Super Fudgy Brownies

super fudgy brownies, no mixer, brownies, baking, resep, cokelat

Siapa sih yang tidak suka brownies? Nikmatnya cokelat dalam brownies selalu dapat memikat siapa saja. Ngomong-ngomong soal brownies, tahukah Anda asal mula tercipntanya brownies? Brownies diciptakan oleh seorang baker yang gagal saat membuat cake. Cake yang dibuat tidak dapat mengembang alias bantet. Alhasil cakenya tidak membumbul tinggi dan teksturnya lebih padat. Tapi, ternyata baker yang satu ini tidak putus asa. Dia menambahkan banyak cokelat ke dalam adonan, kemudian memanggangnya sekali lagi. Daaan… jadilah brownies yang kita gemari hingga kini. Hebat kaaan. Jadi benar ya kata pepatah, kegagalan adalah awal dari keberhasilan.

Naah, kembali lagi ke resep brownies. Kali ini saya membuat Super Fudgy Brownies. Super Fudgy Brownies adalah resep brownies yang sangat terkenal. Selain cara membuatnya sangat mudah, bahan-bahannya sederhana, rasanya juga cokelaaat banget. Resep ini cocok sekali untuk pemula yang baru belajar baking. Tidak perlu trik khusus untuk membuat brownies yang satu ini. Keistimewaan yang lain, membuat Super Fudgy Brownies tidak perlu menggunakan mixer, tinggal campur, aduk, panggang, dan jadilah brownies nikmat yang bisa disajikan untuk keluarga. 

Resep Super Fudgy Brownies

Bahan

  • 150gram dark cooking chocolate, potong-potong kecil
  • 80gram margarin
  • 170gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 45gram tepung terigu protein sedang
  • 20gram cokelat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • kacang almond untuk taburan

Cara Membuat

  1. Lelehkan margarin, dark cooking chocolate, dan gula dengan api kecil. Matikan api dan diamkan hingga hangat.
  2. Dalam wadah lain, campur tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan telur ke dalam lelehan cokelat, aduk hingga rata.
  4. Tuang cokelat ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang, tabur dengan kacang almond.
  6. Panggang selama 30 menit atau hingga matang dengan suhu 180 derajat celcius.

 

71,736 kali dilihat, 171 kali dilihat hari ini