Category Archives: Metode Memasak

Mengenal Bahan Dasar Baking (bagian 2)

5. Pemanis Pemanis adalah unsur penting yang dibutuhkan dalam pembuatan cake dan cookies. Rasa manis kita dapatkan dari gula yang banyak sekali jenisnya. Pemakaian jenis gula disesuaikan dengan rasa dan…

Mengenal Bahan Dasar Baking (bagian 1)

Baking atau memanggang adalah proses mematangkan makanan dengan menggunakan uap panas dari dalam oven tanpa tambahan minyak atau air. Jenis makanan yang dipanggang kebanyakan adalah cookies dan cake. Oleh sebab…

Persiapan Bahan Makanan

Persiapan bahan makanan sebelum dimasak merupakan tahap pertama dari proses memasak. Persiapan bahan makanan yang dimaksud disini adalah meracik bahan makanan sehingga siap untuk dimasak atau dimatangkan. Kegiatan persiapan bahan…

Apa Itu Memasak?

Memasak adalah kegiatan yang sangat dekat dengan kehidupan sehari-hari karena hampir seluruh makanan yang kita konsumsi setiap hari mengalami proses dimasak terlebih dahulu. Baik makanan tersebut kita masak sendiri ataupun dimasak…