Tips Cara Menggoreng Kudapan Berpanir

Risoles, kroket, bitter balen termasuk gorengan favorit keluarga. Rasanya yang lezat dengan kulit berlapis tepung panir yang crispy menjadi kudapan andalan untuk camilan pagi maupun sore. untuk mendapatkan hasil gorengan berpanir sempurna, Anda dapat melakukan beberapa trik berikut:

  1. Setelah risoles/kroket dilumuri tepung panir, jangan langsung digoreng, tetapi simpanlah di kulkas terlebih dahulu sekitar 30 menit agar tepung panir benar-benar menempel.
  2. Panaskan minyak dengan jumlah banyak, pastikan gorengan dapat terendam sempurna dalam wajan.
  3. Goreng risoles/kroket dalam minyak yang panas hingga berwarna kekuningan. Apabila tepung panir menempel sempurna, warna gorengan Anda akan menjadi lebih cantik.
  4. Angkat gorengan, dan letakkan di atas kerta penyerap minyak agar minyak cepat tiris.

2,278 kali dilihat, 8 kali dilihat hari ini